Vulkanstein-Architektur und Colca-Canyon
Arequipa
Arequipa · Die weiße Stadt unter den Vulkanen
Gerahmt von drei Vulkanen, ist Arequipa aus hellem Sillar-Vulkanstein gebaut, der ihr den Spitznamen „weiße Stadt“ gibt. Ihr blendendes koloniales Zentrum und ein stilles ummauertes Kloster führen weiter in die kondorreichen Tiefen des Colca-Canyons.
SehenswürdigkeitenSehenswürdigkeiten
Santa-Catalina-KlosterSanta Catalina Monastery
Ein weites ummauertes Kloster in Ocker und Blau.
Plaza de ArmasPlaza de Armas
Ein weißsteiniger Platz mit einer großen Kathedrale.
Colca-CanyonColca Canyon
One of the world’s deepest canyons, home to condors.
Juanita-MumienmuseumJuanita mummy museum
Die erhaltene Inka-„Eismaid“.
Yanahuara-AussichtYanahuara viewpoint
Steinbögen rahmen den Vulkan El Misti.
Was essenEssen
Rocoto relleno
Rocoto relleno
Eine scharfe Paprika, gefüllt mit Fleisch und Käse.
Adobo arequipeño
Adobo arequipeno
Ein Schweineeintopf, traditionell sonntags gegessen.
Queso helado
Queso helado
Ein gefrorenes Milch-Zimt-Dessert.
Gut zu wissen
- Der Colca-Canyon ist ein langer Tagesausflug oder eine Übernachtung — Kondore fliegen morgens.
- Arequipa’s altitude is gentler than Cusco for acclimatizing.
- Eine Picantería für herzhafte traditionelle Mittagessen ausprobieren.
Anreise
Der Flughafen Arequipa (AQP) verbindet Lima und Cusco; Busse erreichen Colca in etwa 4 Stunden.
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Puno