Die alte Medina & Gerbereien
Fès
فاس · Die größte noch bewohnte mittelalterliche Stadt der Welt
Marokkos spirituelles und kulturelles Herz, Heimat der größten autofreien Stadtzone der Erde. Die Medina von Fès el-Bali ist eine verwirrende, intakte mittelalterliche Welt aus 9.000 Gassen, alten Medresen und den berühmten Ledergerbereien.
SehenswürdigkeitenSehenswürdigkeiten
Fes el-Bali-MedinaFes el-Bali medina
A UNESCO labyrinth of alleys, the world’s largest car-free urban zone.
Chouara-GerbereiChouara Tannery
Jahrhundertealte steinerne Färbebecken, am besten von umliegenden Terrassen.
Al-QarawiyyinAl-Qarawiyyin
859 gegründet, gilt als die älteste noch bestehende Universität.
Bou-Inania-MedersaBou Inania Madrasa
Ein Meisterwerk marinidischer Zedernschnitzerei und Zellige-Kacheln.
Bab Bou JeloudBab Bou Jeloud
Das verzierte blaue Kacheltor in die Altstadt.
Was essenEssen
Pastilla
Pastilla
Eine süß-herzhafte Tauben- oder Hühnerpastete, bestäubt mit Zimt und Zucker.
Harira
Harira
Eine herzhafte Tomaten-, Linsen- und Kichererbsensuppe.
Maakouda
Maakouda
Gewürzte Kartoffelfritter als Streetfood.
Gut zu wissen
- Ein lokaler Guide ist in der weiten Medina wirklich nützlich.
- Minze oder Tuch nahe den Gerbereien wegen des starken Geruchs mitnehmen.
- Gebetszeiten respektieren und sich bescheiden kleiden.
Anreise
Fes–Saïss Airport (FEZ) has European flights; fast trains link Casablanca, Rabat and Tangier.
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Casablanca