La medina antigua y las curtiembres
Fez
فاس · La mayor ciudad medieval viva del mundo
El corazón espiritual y cultural de Marruecos, hogar de la mayor zona urbana peatonal de la Tierra. La medina de Fez el-Bali es un mundo medieval intacto y desconcertante de 9.000 callejones, madrasas antiguas y las famosas tenerías de cuero.
Qué verSitios
Medina de Fez el-BaliFes el-Bali medina
A UNESCO labyrinth of alleys, the world’s largest car-free urban zone.
Curtiembre ChouaraChouara Tannery
Fosos de tinte de piedra de siglos, mejor vistos desde las terrazas de alrededor.
Al-QarawiyyinAl-Qarawiyyin
Fundada en 859, considerada la universidad existente más antigua.
Madrasa Bou InaniaBou Inania Madrasa
Una obra maestra mariní de cedro tallado y azulejo zellige.
Bab Bou JeloudBab Bou Jeloud
La puerta ornamentada de azulejos azules hacia la ciudad vieja.
Qué comerComida
Pastela
Pastilla
Una empanada agridulce de paloma o pollo, espolvoreada de canela y azúcar.
Harira
Harira
Una contundente sopa de tomate, lentejas y garbanzos.
Maakouda
Maakouda
Buñuelos de patata especiados de venta callejera.
Bueno saber
- Un guía local es de verdad útil en la vasta medina.
- Lleva menta o un pañuelo cerca de las curtiembres por el olor intenso.
- Respeta los horarios de oración y vístete con recato.
Cómo llegar
Fes–Saïss Airport (FEZ) has European flights; fast trains link Casablanca, Rabat and Tangier.
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Casablanca