Ramen tonkotsu, puestos de comida y ambiente amable
Fukuoka
福岡 · Ramen, playas y puerta a Kyushu
La mayor ciudad de Kyushu es un puerto relajado y obsesionado con la comida, con una playa en la ciudad y la cultura de comida callejera más amable de Japón. Sus puestos yatai ribereños y su rico ramen tonkotsu atraen a comedores de todo el país.
Qué verSitios
Puestos yataiYatai food stalls
Puestos al aire libre junto al río que sirven ramen, yakitori y oden bajo las estrellas: una institución de Fukuoka.
Parque ŌhoriOhori Park
Un parque sereno construido alrededor de un gran estanque, con un jardín japonés tradicional al lado.
Canal CityCanal City
Un vasto complejo comercial y de ocio atravesado de canales, con espectáculos de fuentes.
Santuario KushidaKushida Shrine
The city’s guardian shrine and home to the giant floats of the summer Yamakasa festival.
Templo NanzoinNanzoin Temple
Home to one of the world’s largest reclining bronze Buddha statues, just outside the city.
Qué comerComida
Ramen tonkotsu
Tonkotsu ramen
Hakata’s world-famous rich, creamy pork-bone ramen with thin straight noodles.
Motsunabe
Motsunabe
Un contundente hotpot de asadura de ternera, col y cebollino chino en caldo salado.
Mentaiko
Mentaiko
Hueva de abadejo marinada picante, una especialidad de Fukuoka que se come con arroz o pasta.
Bueno saber
- Los puestos yatai abren por la noche alrededor de la isla Nakasu y Tenjin: ve con hambre.
- Fukuoka is Kyushu’s transport hub, ideal for onward trips to Nagasaki and the hot springs.
- El aeropuerto está notablemente cerca: solo dos paradas de metro del núcleo del centro.
Cómo llegar
El aeropuerto de Fukuoka (FUK) está a minutos del centro en metro; el Shinkansen de Kyushu une Hiroshima y Osaka.
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Hiroshima