Puerto pastel y cocina istriana
Rovinj
Rovinj · Romance veneciano en la costa istriana
A former Venetian fishing port on the Istrian peninsula, Rovinj crowds pastel houses onto a tiny peninsula crowned by a soaring belltower. Cobbled artist lanes, a turquoise harbor and truffle-rich cuisine make it Croatia’s most romantic town.
Qué verSitios
Iglesia de Santa EufemiaSt. Euphemia Church
Una iglesia barroca en lo alto con campanario al que se puede subir.
Callejuelas del casco antiguoOld Town lanes
Calles empedradas empinadas llenas de galerías y cafés.
Calle GrisiaGrisia Street
Un callejón de artistas que sube hacia la iglesia.
Parque del Cabo DoradoGolden Cape park
Un parque forestal de calas y pinos al sur del pueblo.
Archipiélago de RovinjRovinj archipelago
Islas pequeñas justo frente a la costa, en lancha taxi.
Qué comerComida
Trufas istrianas
Istrian truffles
Trufas apreciadas ralladas sobre pasta y huevos.
Fuži con trufa
Fuži with truffle
Pasta istriana enrollada a mano en salsa de trufa.
Aceite de oliva istriano
Istrian olive oil
Aceites premiados de las colinas de alrededor.
Bueno saber
- Istria is Croatia’s gourmet region — book a truffle hunt.
- Pueblos en lo alto como Motovun son grandes excursiones tierra adentro.
- Rovinj pairs well with nearby Pula’s Roman amphitheater.
Cómo llegar
El aeropuerto de Pula está a menos de una hora; Istria se explora más fácil con coche.
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Dubrovnik