Empereurs, hutongs et Grande Muraille
Pékin
Běijīng · La capitale impériale
Cœur politique et culturel de la Chine depuis huit siècles. Pékin associe des sites impériaux monumentaux aux ruelles hutong de briques grises, où le vieux Pékin mijote encore sur des bols de nouilles.
IncontournablesSites
La Cité interditeThe Forbidden City
Le vaste palais des empereurs Ming et Qing — 9 000 salles aux murs vermillon et toits d’or. Réservez des billets horodatés plusieurs jours à l’avance.
La Grande Muraille (Mutianyu)The Great Wall (Mutianyu)
Le tronçon le mieux restauré, le moins bondé, pour les excursions, avec un téléphérique et une luge pour redescendre.
Temple du CielTemple of Heaven
Un chef-d’œuvre de design Ming, où les empereurs priaient pour de bonnes récoltes, ceint de locaux qui dansent et jouent aux échecs.
Palais d’ÉtéSummer Palace
Un jardin impérial au bord du lac, pavillons, couloirs et un bateau de marbre — une évasion sereine d’une demi-journée.
Hutongs (Nanluoguxiang)Hutong lanes (Nanluoguxiang)
Flânez dans les vieilles ruelles à pied ou en rickshaw, maisons à cour, cafés et snacks de rue.
Quoi mangerCuisine
Canard laqué de Pékin
Peking duck
Canard laqué craquant, tranché à table et roulé dans de fines crêpes.
Zhajiangmian
Zhajiangmian
Nouilles tirées à la main, sous une sauce de soja fermenté salée.
Jianbing
Jianbing
La crêpe du petit-déjeuner des champions — œuf, cracker croustillant et sauce.
Bon à savoir
- Réservez à l’avance Cité interdite et Grande Muraille — les plafonds quotidiens se remplissent.
- Les hivers sont froids et secs, les étés chauds ; le printemps et l’automne sont idéaux.
- Le métro atteint presque tous les sites et est plus rapide que la circulation.
Y aller
Deux grands aéroports (PEK et Daxing PKX) et train à grande vitesse vers Shanghai (4 h 30), Xi’an (4 h 30) et au-delà.
Ville suivante
Shanghai