Temples de montagne, marchés de nuit et nature
Chiang Mai
เชียงใหม่ · Montagnes du Nord et temples
La capitale décontractée du nord de la Thaïlande, ceinte de montagnes brumeuses et parsemée de plus de 300 temples. Chiang Mai mêle charme de vieille ville, culture des tribus de colline, sanctuaires d’éléphants éthiques et une célèbre scène de cafés nomades numériques.
IncontournablesSites
Doi SuthepDoi Suthep
Un temple doré de sommet, accessible par un escalier bordé de nagas, vues sur la ville.
Temples de la vieille villeOld City temples
Wat Chedi Luang, Wat Phra Singh et des dizaines d’autres, dans la vieille ville à douves.
Rue piétonne du dimancheSunday Walking Street
A vast craft-and-food night market filling the old city’s main street.
Sanctuaires d’éléphantsElephant sanctuaries
Parcs éthiques où l’on peut observer et nourrir des éléphants sauvés.
Doi InthanonDoi Inthanon
Thailand’s highest peak, with waterfalls, twin pagodas and cloud forest.
Quoi mangerCuisine
Khao soi
Khao soi
Le plat signature du Nord — soupe de nouilles au curry, nouilles croustillantes dessus.
Sai ua
Sai ua
Une saucisse thaïe du Nord grillée aux herbes.
Nam prik noom
Nam prik noom
Une trempette de piment vert rôti, avec riz gluant et légumes.
Bon à savoir
- Choisissez des camps d’éléphants d’observation seulement, qui n’offrent pas de montée.
- La saison fraîche et sèche est la meilleure ; évitez la brume de la saison des feux mars–avril.
- Louez un scooter ou un camion songthaew rouge pour explorer les collines.
Y aller
L’aéroport international de Chiang Mai (CNX) est un court saut depuis Bangkok (environ 1 h 15) et d’autres villes thaïes.
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Phuket