Le château, la vieille ville et le Fringe
Édimbourg
Edinburgh · Château, closes et cité des festivals
La capitale dramatique d’Écosse s’élève sur des crêtes volcaniques, sa vieille ville médiévale dégringolant des closes pavées sous un château de falaise. En août toute la ville devient le plus grand festival des arts de la planète ; le reste de l’année elle rumine avec élégance dans la brume écossaise.
IncontournablesSites
Château d’ÉdimbourgEdinburgh Castle
La forteresse de falaise au-dessus de la ville, chez les joyaux de la couronne d’Écosse.
Royal MileRoyal Mile
L’épine de la vieille ville, du château au palais de Holyrood.
Arthur’s SeatArthur’s Seat
Un volcan éteint, courte montée vers des vues vastes sur la ville et la mer.
Palais de HolyroodHolyrood Palace
The monarch’s official Scottish residence beside the modern parliament.
Calton HillCalton Hill
Monuments et le panorama classique de carte postale de la skyline.
Quoi mangerCuisine
Haggis, neeps et tatties
Haggis, neeps & tatties
Le plat national d’abats de mouton épicés, rutabaga et pomme de terre en purée.
Whisky écossais
Scotch whisky
Goûtez des single malts dans un bar à whisky de la vieille ville.
Cranachan
Cranachan
Un dessert de crème, framboises, avoine et whisky.
Bon à savoir
- Visitez en août pour le Fringe et le Tattoo — mais réservez très tôt et attendez-vous à la foule.
- Emportez des couches et des vêtements de pluie, quelle que soit la saison.
- Vieille et nouvelle villes sont compactes et se explorent le mieux à pied.
Y aller
L’aéroport d’Édimbourg (EDI) relie l’Europe et au-delà ; des trains fréquents atteignent Londres en environ 4,5 heures et Glasgow en moins d’une heure.
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Manchester