Ruelles du Vieux Quartier, lacs et street food
Hanoï
Hà Nội · La capitale millénaire
La capitale gracieuse du Viêt Nam mêle boulevards français bordés d’arbres, lacs chatoyants et un Vieux Quartier frénétique millénaire. Sirotez un café aux œufs sur un minuscule tabouret plastique, esquivez le ballet des motos et imprégnez-vous d’une ville où chaque coin a une histoire.
IncontournablesSites
Vieux quartierOld Quarter
Un labyrinthe de 36 rues de guildes anciennes, chacune autrefois dédiée à un seul métier — aujourd’hui un tourbillon de boutiques, étals et scooters.
Lac Hoàn KiếmHoan Kiem Lake
Le cœur serein de la ville, avec le pont rouge Húc menant au temple Ngọc Sơn, sur un minuscule îlot.
Temple de la LittératureTemple of Literature
La première université du Viêt Nam, fondée en 1070, un complexe confucéen tranquille, cours et pavillons.
Mausolée Hô Chi MinhHo Chi Minh Mausoleum
Le lieu de repos imposant de granite du leader révolutionnaire, sur la place Ba Đình.
Train StreetTrain Street
Une ruelle résidentielle étroite, où les trains passent à quelques centimètres des tables de café — un spectacle unique à Hanoï.
Quoi mangerCuisine
Phô
Pho
L’âme de Hanoï — bouillon de bœuf clair, nouilles de riz et herbes, meilleur à un étal de rue pour le petit-déjeuner.
Bún chả
Bun cha
Galettes de porc grillées, bouillon trempette acidulé, nouilles et herbes — une invention de Hanoï.
Café à l’œuf
Egg coffee
Une invention riche de Hanoï : jaune d’œuf fouetté et lait concentré, sur un café fort.
Bon à savoir
- Traversez la route lentement et régulièrement — la circulation coule autour de vous ; ne foncez jamais ni ne figez.
- Le Vieux Quartier se explore le mieux à pied, tôt le matin ou dans la fraîcheur du soir.
- Hanoï est le tremplin pour les croisières de la baie d’Hạ Long et les montagnes de Sapa.
Y aller
L’aéroport international Nội Bài (HAN) est à environ 45 minutes du centre ; le chemin de fer de la réunification et les trains de nuit relient toute la longueur du pays.
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Hô Chi Minh-Ville