Citadelle de la dynastie Nguyễn, tombes royales et cuisine raffinée
Hué
Huế · La cité-citadelle impériale
Dernière capitale impériale du Viêt Nam, Huế est une ville majestueuse de citadelles à douves, pagodes au bord du fleuve et grands tombeaux royaux dispersés le long de la rivière des Parfums. Sa cuisine de cour raffinée et ses monuments UNESCO en font l’arrêt le plus royal du pays.
IncontournablesSites
Citadelle impérialeImperial Citadel
Un vaste complexe fortifié de palais, portes et temples, qui abritait les empereurs Nguyễn.
Pagode Thiên MụThien Mu Pagoda
Une pagode de sept étages au bord du fleuve, une icône de Hué s’élevant au-dessus de la rivière des Parfums.
Tombes royalesRoyal Tombs
Les tombes-jardins élaborées des empereurs Tự Đức, Minh Mạng et Khải Định, étalées hors de la ville.
Bateau sur la rivière des ParfumsPerfume River boat
Une croisière en bateau-dragon, reliant pagodes et tombes le long de l’eau.
Marché Đông BaDong Ba Market
Hue’s bustling central market, the place to try its famous street foods.
Quoi mangerCuisine
Bún bò Huế
Bun bo Hue
Une soupe de bœuf audacieuse, citronnelle et piment, née dans cette ville.
Bánh khoái
Banh khoai
Une crêpe au curcuma croustillante, farcie de crevettes et de porc, servie avec une sauce aux cacahuètes.
Cơm hến
Com hen
Riz aux minuscules palourdes de rivière et herbes, une humble spécialité de Hué.
Bon à savoir
- Prévoyez une journée entière pour la citadelle et une demi-journée pour les tombes royales, en bateau ou à vélo.
- Hué est une route panoramique de 2 h 30 depuis Đà Nẵng, par le col Hải Vân.
- Try a royal-style banquet to experience the city’s refined court cuisine.
Y aller
L’aéroport Phu Bai (HUI) a des vols intérieurs ; Huế est un arrêt central sur la ligne nord–sud et à environ 2,5 heures de Đà Nẵng par la route.
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Nha Trang