Merveilles byzantines et ottomanes, à cheval sur deux continents
Istanbul
Istanbul · Là où l’Europe et l’Asie se rencontrent de part et d’autre du Bosphore
À cheval sur deux continents, Istanbul superpose cathédrales byzantines, mosquées ottomanes et bazars grouillants le long du Bosphore. L’appel à la prière dérive au-dessus des cornes de ferries, étals d’épices luisent à côté de bars rooftop, et chaque quartier mêle empires et époques.
IncontournablesSites
Sainte-SophieHagia Sophia
Une merveille de 1 500 ans, successivement église, mosquée et musée.
Mosquée BleueBlue Mosque
Un chef-d’œuvre ottoman, six minarets et carreaux d’Iznik bleus.
Palais de TopkapiTopkapi Palace
Le siège opulent des sultans, surplombant la Corne d’Or.
Grand BazarGrand Bazaar
Un labyrinthe de 4 000 boutiques : tapis, lampes et or.
Croisière sur le BosphoreBosphorus cruise
Une sortie en bateau devant palais et forteresses, entre deux continents.
Quoi mangerCuisine
Balık ekmek
Balik ekmek
Poisson grillé, fourré dans du pain, au front de mer du pont de Galata.
Mezzé
Meze
Petites assiettes de dips, fruits de mer et légumes, partagées autour du rakı.
Baklava
Baklava
Pâte feuilletée, pistaches et sirop de miel.
Bon à savoir
- Prenez une Istanbulkart pour ferries, trams et bus dans toute la ville.
- Habillez-vous modestement et emportez un foulard pour visiter les mosquées.
- Le côté asiatique (Kadıköy) est plus calme et excellent pour manger.
Y aller
L’aéroport d’Istanbul (IST) est un grand hub mondial ; le métro M11 et les bus d’aéroport atteignent le centre en environ une heure.
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