Fermes gassho-zukuri et neige d’hiver
Shirakawa-go
白川郷 · Village de conte de fées aux toits de chaume
Un village UNESCO de fermes gassho-zukuri au chaume raide, bercé dans une vallée de montagne. Shirakawa-gō ressemble à un conte toute l’année, mais est le plus magique sous la neige profonde d’hiver quand les maisons sont illuminées la nuit.
IncontournablesSites
Village d’OgimachiOgimachi Village
Le hameau principal de fermes à toit de chaume préservées, parmi les rizières.
Belvédère de ShiroyamaShiroyama Viewpoint
Le belvédère de carte postale, tout le village et la vallée.
Maison WadaWada House
A grand former headman’s gassho house open to visitors.
Illuminations d’hiverWinter light-up
Certaines nuits d’hiver, les maisons sous la neige s’allument — réservations obligatoires.
Temple Myōzen-jiMyozenji Temple
Un temple avec sa propre salle principale rare, en chaume, et un beffroi.
Quoi mangerCuisine
Hoba miso
Hoba miso
Miso grillé sur une feuille de magnolia, au charbon — un plat de montagne de Hida.
Iwana
Iwana fish
Omble de rivière grillé au sel, embroché près de l’âtre.
Soba
Soba
Nouilles froides au sarrasin, à l’eau de montagne.
Bon à savoir
- Les nuits d’illumination d’hiver se remplissent des mois à l’avance et demandent des réservations.
- Venez en bus depuis Takayama ou Kanazawa — aucun train n’atteint le village.
- Restez une nuit dans un minshuku de ferme, pour le voir après le départ de la foule du jour.
Y aller
Bus de grande route depuis Takayama (~50 min) et Kanazawa (~1 h 15) ; pas de train.
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Matsumoto