Gastronomía de primer nivel e historia colonial
Lima
Lima · Capital del Pacífico y capital culinaria
La capital extensa de Perú da al Pacífico con parques en el acantilado en Miraflores y un gran núcleo colonial en el centro. Se ha convertido en uno de los grandes destinos gastronómicos del mundo, hogar de varios de los mejores restaurantes del planeta.
Qué verSitios
Plaza MayorPlaza Mayor
El corazón colonial con catedral y palacio.
Miraflores y MalecónMiraflores & Malecon
Parques de acantilado y senderos sobre el surf.
BarrancoBarranco
Un barrio bohemio de murales, bares y galerías.
Museo LarcoLarco Museum
Una soberbia colección de arte precolombino.
Huaca PucllanaHuaca Pucllana
Una pirámide de adobe que se alza en la ciudad moderna.
Qué comerComida
Ceviche
Ceviche
Pescado fresco curado en lima con chile y cebolla.
Lomo saltado
Lomo saltado
El querido salteado de ternera y patatas.
Pisco sour
Pisco sour
El cóctel nacional de pisco, lima y clara de huevo.
Bueno saber
- Come ceviche en el almuerzo, cuando el pescado está más fresco.
- Instálate en Miraflores o Barranco por seguridad y ambiente.
- La niebla costera (garúa) persiste en los meses de invierno.
Cómo llegar
Jorge Chavez International (LIM) is the country’s main gateway, about 40 minutes from Miraflores.
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