Pandas géants et cuisine pimentée du Sichuan
Chengdu
Chéngdū · Pandas, fondue et la vie lente
La capitale décontractée du Sichuan, célèbre pour pandas géants, hotpot qui engourdit la langue et une culture de maisons de thé qui transforme tout après-midi en événement léger. La porte du Tibet et de l’ouest brumeux.
IncontournablesSites
Base d’élevage des pandasPanda Breeding Base
Voyez les pandas géants de près à l’heure du repas — allez-y tôt le matin, quand ils sont le plus actifs.
Rue ancienne de JinliJinli Ancient Street
Une reconstitution aux lanternes du vieux Chengdu, snacks, maisons de thé et artisanat.
Temple de WuhouWuhou Shrine
Un temple tranquille aux héros des Trois Royaumes, dans des jardins classiques.
Maisons de thé du parc du PeuplePeople's Park teahouses
Sirotez du thé, faites-vous nettoyer les oreilles et regardez les locaux danser — le pur loisir de Chengdu.
Grand Bouddha de LeshanLeshan Giant Buddha
Un Bouddha de 71 m, sculpté dans une falaise — une excursion TGV facile.
Quoi mangerCuisine
Fondue du Sichuan
Sichuan hotpot
Un chaudron bouillonnant de piment et de baies anesthésiantes — l’obsession locale.
Mapo tofu
Mapo tofu
Tofu soyeux dans une sauce pâte de haricots, piquante et anesthésiante.
Nouilles dan dan
Dan dan noodles
Nouilles piquantes, huile de piment, porc et légumes conservés.
Bon à savoir
- Dites « 微辣 » (wēi là, doux) si vous ne supportez pas le piquant.
- Visitez la base des pandas à l’ouverture, pour les ours les plus vifs.
- Climat doux mais souvent couvert — une couche légère aide.
Y aller
Deux aéroports (Tianfu TFU et Shuangliu CTU) et train à grande vitesse vers Xi’an (3 h) et Chongqing (1 h).
Ville suivante
Hangzhou