Jardin Kenrokuen et quartiers anciens préservés
Kanazawa
金沢 · Jardins, feuille d’or et geishas
A refined castle town on the Sea of Japan coast, spared the bombing of WWII. Kanazawa preserves one of Japan’s three great gardens, intact samurai and geisha districts, and a tradition of gold leaf and lacquerware.
IncontournablesSites
Jardin KenrokuenKenrokuen Garden
One of Japan’s three most celebrated landscape gardens, beautiful in every season.
Quartier d’Higashi ChayaHigashi Chaya District
Un quartier de geishas préservé, maisons de thé en bois et boutiques de feuille d’or.
Château de KanazawaKanazawa Castle
Un grand château reconstitué, à côté de Kenrokuen, tourelles blanches saisissantes.
Musée du XXIe siècle21st Century Museum
Un musée d’art contemporain circulaire, célèbre pour son illusion de piscine.
Marché ŌmichōOmicho Market
Un marché animé, empilé de crabe des neiges et de fruits de mer frais de la mer du Japon.
Quoi mangerCuisine
Kaisen-don
Kaisen-don
A rice bowl heaped with the market’s ultra-fresh seafood.
Jibuni
Jibuni
Un ragoût local de canard ou de poulet, épaissi au gluten de blé.
Glace à la feuille d’or
Gold-leaf ice cream
Soft-serve enveloppé d’une feuille entière d’or comestible — une nouveauté de Kanazawa.
Bon à savoir
- Accessible en ~2 h 30 depuis Tokyo sur le Hokuriku Shinkansen.
- Winter brings excellent crab and the garden’s famous rope snow-guards.
- Louez un vélo ou utilisez le bus de boucle pour relier les quartiers étalés.
Y aller
Aéroport de Komatsu (KMQ) tout près, et Hokuriku Shinkansen depuis Tokyo (~2 h 30).
Ville suivante
Takayama