Bazars de la Route de la soie et culture ouïghoure
Kachgar
Kāshí · L’oasis de l’ancienne Route de la soie
La ville la plus occidentale de Chine et un carrefour légendaire de la Route de la soie, plus proche de Bagdad que de Pékin. Kachgar garde une âme d’Asie centrale vivante — un dédale de vieille ville, la plus grande mosquée du pays et un légendaire bazar du dimanche.
IncontournablesSites
Mosquée Id KahId Kah Mosque
La plus grande mosquée de Chine, un landmark du XVe siècle, au cœur du Kachgar ouïghour.
Vieille ville de KachgarKashgar Old Town
Un labyrinthe de maisons de terre ocre, dinandiers et maisons de thé — la vieille Asie centrale, vivante.
Grand Bazar du dimancheSunday Grand Bazaar
Un vaste marché d’épices, tapis, couteaux et tissus, attirant des commerçants de toute la région.
Marché au bétailLivestock Market
Le marché aux animaux tapageur du dimanche, où moutons, bovins et chameaux changent de mains.
Lac KarakulKarakul Lake
Un lac alpin, calme comme un miroir, sous le Muztagh Ata de 7 500 m, sur la Karakoram Highway.
Quoi mangerCuisine
Brochettes d’agneau
Lamb kebabs
Brochettes de cumin, grillées sur les braises — le roi de la street food.
Polo (pilaf)
Polo (pilaf)
Riz parfumé, agneau, carotte et raisins, mangé à la main.
Pain nan
Nan bread
Pain plat doré cuit au tandoor, le pain quotidien de la vie ouïghoure.
Bon à savoir
- Les bazars du dimanche sont le clou — planifiez votre visite autour du weekend.
- Kachgar tourne à l’« heure du Xinjiang » non officielle, environ 2 heures derrière Pékin.
- Les étés sont brûlants ; la fin du printemps et l’automne sont les plus agréables.
Y aller
Aéroport de Kachgar (KHG), vols via Ürümqi, et porte de la Karakoram Highway vers le Pakistan.
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Hulunbuir