Jardins classiques et cités d’eau
Suzhou
Sūzhōu · Jardins, canaux et soie
La « Venise de l’Orient » — une ville de canaux vieille de 2 500 ans, longtemps célébrée pour ses jardins classiques exquis, son tissage de soie et sa culture raffinée du Jiangnan. Un saut serein de 25 minutes en train-balle depuis Shanghai.
IncontournablesSites
Jardin de l’Humble AdministrateurHumble Administrator's Garden
Le plus grand et le plus célèbre des jardins classiques de Suzhou — un chef-d’œuvre UNESCO d’étangs, pavillons et vues empruntées.
Jardin de la LanguissanceLingering Garden
Un jardin de l’ère Ming, prisé pour ses rocailles, couloirs sinueux et salles élégantes.
Rue PingjiangPingjiang Road
Une ruelle de canal magnifiquement préservée, maisons de thé, boutiques d’artisanat et opéra Pingtan.
Colline du TigreTiger Hill
Une colline historique, couronnée par la pagode Yunyan penchée, surnommée la « tour penchée de Chine ».
Cité d’eau de TongliTongli Water Town
Une cité d’eau, ponts de pierre et maisons Ming-Qing, une sortie facile depuis la ville.
Quoi mangerCuisine
Songshu guiyu
Songshu guiyu
Le poisson mandarin aigre-doux « en écureuil » — le plat signature de Suzhou.
Thé Biluochun
Biluochun tea
Un thé vert local prisé, délicat et parfumé.
Gâteaux de lune style Suzhou
Suzhou-style mooncakes
Gâteaux feuilletés, garnitures sucrées ou salées.
Bon à savoir
- Arrivez tôt aux jardins pour battre les groupes et la chaleur.
- Seulement 25 minutes de Shanghai en train à grande vitesse — idéal en excursion ou en nuit.
- Le printemps et l’automne montrent les jardins à leur plus beau.
Y aller
Pas d’aéroport majeur — arrivez en TGV depuis Shanghai (25 min) ou Nankin (1 h) ; les aéroports de Shanghai sont les portes les plus proches.
Ville suivante
Canton