프랑스 요리, 부숑, 구시가지
리옹
Lyon · 미식과 르네상스 거리
음식역사와인
프랑스의 미식 수도가 두 강이 만나는 곳에 앉고, 르네상스 구시가지가 숨은 트라불 통로로 꿰어집니다. 리옹은 언덕 푸르비에르 대성당의 감시 아래 겸손한 부숑 선술집부터 미슐랭 성전까지 식탁을 위해 삽니다.
필수 명소명소
01
비외 리옹Vieux Lyon
One of Europe’s largest Renaissance quarters, with secret traboule passages.
02
노트르담 드 푸르비에르 대성당Basilica of Notre-Dame de Fourvière
도시와 알프스 파노라마의 화려한 언덕 대성당.
03
Presqu’îlePresqu’île
강 사이 웅장한 광장, 상점, 박물관의 우아한 반도.
04
레 알 드 리옹 폴 보퀴즈Les Halles de Lyon Paul Bocuse
전설의 셰프 이름을 딴 유명한 지붕 있는 식품 시장.
05
Parc de la Tête d’OrParc de la Tête d’Or
호수, 식물원, 무료 동물원이 있는 거대한 도시 공원.
무엇을 먹을까음식
크넬
Quenelle
크림 소스의 가벼운 수란 만두, 종종 파이크.
리옹식 샐러드
Salade lyonnaise
베이컨, 크루통, 수란을 올린 프리제.
프라린 타르트
Praline tart
리옹의 과자, 선명한 분홍 설탕아몬드 타르트.
알아두면 좋아요
- 푸짐한 현지 요리는 전통 ‘부숑’에서.
- 푸르비에르와 로마 유적으로 오르는 케이블카.
- Lyon’s Festival of Lights in December is spectacular — book early.
가는 방법
리옹–생텍쥐페리 공항 (LYS)이 유럽을, TGV가 파리까지 두 시간, 남쪽 마르세유를.
다음 도시
마르세유