Oaxaca摩尔酱与梅斯卡尔的美食之都
瓦哈卡
Oaxaca · 原住民文化、摩尔酱与梅斯卡尔
美食手工艺文化
瓦哈卡是墨西哥的文化与美食心脏——金色石头的殖民城市、鲜艳市场与鲜活的原住民传统。摩尔酱、梅斯卡尔与这个国家一些最热闹节庆的故乡。
必看景点Sights
01
圣多明各教堂Santo Domingo church
镀金内饰的巴洛克杰作。
02
阿尔班山Monte Alban
俯瞰山谷的山顶萨波特克古城。
03
美食市场Mercado 20 de Noviembre
烤肉与街头小吃云集的市场大厅。
04
石化瀑布Hierve el Agua
石化矿物“瀑布”与泉水池。
05
织毯村Teotitlan del Valle
以手织羊毛毯闻名的村落。
当地美食Food
黑酱
Mole negro
辣椒、巧克力和香料调制的复杂酱汁。
瓦哈卡大饼
Tlayuda
巨大脆玉米饼，顶着豆子、奶酪和肉。
梅斯卡尔酒
Mezcal
烟熏龙舌兰烈酒，配橙子与辣椒盐。
出行须知
- 去山谷里的梅斯卡尔酒坊，在源头品酒。
- 亡灵节（10 月末）极为壮观，但要很早订。
- 市场最好早上去，货最新鲜。
如何抵达
瓦哈卡机场（OAX）有墨西哥城短途航班；大巴也翻山而来。
下一座城市
瓜达拉哈拉 Guadalajara